HOT ! 【超逸品】青紙鋼 霞 ダマスカス 柳刃包丁 (柄尻に山記号に房の刻印有り)

ご覧いただきありがとうございます。37年前のバブル当時に店に出入りしていた包丁専門業者から「一目惚れ」で20万円で購入しました。和食から離れた20年前からずっと包丁ケースに保管したままでした。今迄、はっきりとしたメーカー等不明でしたがGeminiである程度の事が判明出来ました。Geminiの説明文章のスクショを御覧の上参考にして下さい。すり替え防止の為、キャンセルや返品は不可とさせて頂きます。​【状態】画像の通り、刃に積層模様が美しく出ており、大きなサビや欠けは見当たりません。​【注意】※本品は「本焼き」ではなく、ダマスカス（霞）包丁です。※中古品であることをご理解の上、ご検討ください。種類 　柳刃包丁（刺身包丁） 鋼材 　青鋼 ★画像8★鍛造法 　霞（合わせ）積層（ダマスカス） 刃渡り 約280mm 　★画像1★全長 約455mm 　★画像1★刃の幅 約[実測値]約35mm ★画像12★刃の厚さ 約[実測値]最大約4mm ★画像11★重量 　214g (鞘なし) ★画像13★柄 　八角柄　黒檀・水牛角口輪 ★画像9★状態 　中古品　使用回数は15回程度　　　(特別な行事の時だけに使用)　　　目立った傷や汚れは無し　　　(20年以上使用せず包丁ケースに保管)ただし、木製包丁ケースに汚れと約8cmの割れがあります。御理解の上御検討をお願い致します。。新品未使用　廃盤　ロイヤルクイーン 3QT 3点セット　IH対応。プロの料理人やコレクターの方におすすめしたい青紙鋼 霞 ダマスカス 柳刃包丁(柄尻に山記号に房の刻印)を出品致します。電動ミートスライサー 本体中古。①　特大出刃包丁　終始一貫（手彫り）魚へん（60文字）　額付き。勿体無くて普段使いはせず、特別な行事の時だけ使用していました。業務用　どら焼き　餡巻き　銅板２枚付き。ステンレス製 バット 特大 ステンバット 水切 調理 ホテルパン 給食 トレイ。大切に使って頂ける方に購入額の半値以下でお譲り致します。十場あすか　耐熱ピッチャー ひょうたん型大サイズ 境知子 市川孝 壺田亜矢。新品　N-TCW-3221E タニコー　電気式フードウォーマー。柄尻に山記号に房の刻印が有り(★画像2)価値がある包丁だと改めて知りましたのでコレクションの1本として御検討お願い致します。津本式　ダイヤモンド砥石 未使用品。ポン菓子機 電動式フルセット! 容量4合、安全設計 香ばしい圧縮式焼き栗機。★画像3〜5★中古品だと御理解の上、御検討をお願い致します。imperia インぺリア R220 Restaurant レストラント 手動式。銀三鋼　牛刀210mm。神経質な方やGemini等、信用出来ない方は御遠慮をお願い致します。HAIGE 業務用水かき氷機 WF-A288-PD 本体。タニコー 電気式ウォーマー(卓上タイプ) 横置き1槽N-TCW-3730E-1。柄もしっかりしており、全体的に良好な状態です。KISEKI 三徳包丁　ヤマザクラ　新品・未使用。廃盤　ロイヤルクイーン 2QT(美品) 小フライパン (新品)セット IH対応。※非常に長く、専門的な知識が必要な包丁です。フグ引き　本焼VG-10水牛八角柄　和包丁　300mm。かき氷機 ターコイズ　レトロ　業務用　値下げ。​【発送】箱がありませんが破損防止のため、厳重に梱包して発送いたします。Hatsuyuki かき氷機( キャンペーン価格）。ババグーリ 銅のケトル（M) ）福田春美 Babaghuri 銅やかん。★画像10と14★そして箱はありません。新品 2025年 ZWILLING ストウブ ラッキーバッグ55000円 8点。初雪　カキ氷機　棟梁に刃を研いでもらっています　夏祭り　イベントなどに♪業務用。価格相談応じます。大特価‼️ 最終値下げ‼️ Misono UX10‼️ 筋引き‼️